2011年6月6日

低B廚房:十分鐘完成!簡易豆腐芝士蛋糕


很多女孩都會做甜品蛋糕,
但要知道每次要準備的都很多,
份量需要精準,器具也不是一般家庭會有。


早年想試試自己做芝士蛋糕,
就於網上Search「簡易芝士凍餅」,
發現一個不用蛋不用奶不用魚膠粉,
而且只需十分鐘即可完成的做法!
沒錯,只要十分鐘!
一同看看到底如何做到吧。


材料:
家樂氏Special K ......適量
卡夫菲力芝味醬......一盒
煉奶......適量
牛油......適量

就是這麼簡單!
今次想做的是豆腐口味,
所以準備了豆腐一盒,
材料有齊,立即開始!



首先要做餅底,
除一般消化餅底外,
其實都可以用不同脆脆去做,
今次我試試用Special K,
味道不會太咸、太重牛油味,會Light一點。


每日吃兩餐Special K,一餐正常,
只要兩星期就可以令身形更Fit了!
不過正常來說,每天這樣吃兩餐,實在有點沉悶,
所以我都會加入不同的東西去Keep住新鮮感,
不怕會因為悶而輕易放棄,
另外還可以配合沙律、水果等去增加飽足感,同時平衡營養。


Special K每片都非常酥脆,
喜愛香口的朋友一定會愛吃,
不過,都聞說不少絲打會有出粒粒的反應,
相信是熱氣之過,如果閣下容易熱氣,建議浸久一點才吃,
這樣就可以避免發生以上問題嚕!


餅底就是壓碎的Special K再加牛油拌勻,
當然大家都可照舊用消化餅或OREO等餅乾去做,
自己喜愛的就行了。


之後將Mixture鋪於餅模上,
輕輕壓平就可以做Cheese Cake!


只要將芝味醬+少少煉奶+豆腐,
快速拌勻即可!
比例方面,喜歡挺身一點的可以加多一些芝味醬,
約芝士3: 煉奶1 : 豆腐1 的份量,
芝味醬及煉奶中已有齊牛奶芝士忌廉等成份,
所以只要用這些現成產品就可以了。






個人愛豆腐多一點的,所以mixture會較稀,
將之倒進餅底上鋪平之後,
放入雪櫃雪至硬身就OK了!


芝味醬加煉奶是原味,
大家只要按個人喜好配搭出自己的口味,
就可以創出有自己風格的Cheese Cake,
我有時更會加入Kilo Off咖啡粉,
好味同時去水瘦身,太好了!



完成!上面加上裝飾,吃得更開心,
這麼易做的cheese cake,
一定要學起來。



豆腐夠低卡,
Special K夠Light,
這個配搭,滋味又輕盈。



快快動手試做吧,
不過少吃多滋味,
不要忘記長期的瘦身作戰計劃呀!
***




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